option 2 EXTRA
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Menu de l'auberge St.Martin - hors-d'œuvre
Hors-d'œuvre/Entrées
Soupe à la crème de tomates
Soupe crème de tomates au basilic | Soupe crémeuse aux tomates et basilic
Insalata Mista
Salade mêlée / Salada mêlée
Insalata Verde
Gruner Salat / Salade verte
Salade Solito
Salade verte, concombres, tomates, poivrons, feta, olives Salade, concombres, tomates, poivrons, feta, olives
Tomates avec mozzarella / Tomates et Mozzarella
Salade de roquette & parmesan / Salade de Roquette & Parmesan
Bruschetta
Pain grillé à l'ail, aux tomates, au basilic
Menu de l'auberge St.Martin-Teigwaren
Pâtes alimentaires/Pâtes
Spaghetti à la carbonara
Crème,oeuf,lard,parmesan Créme,oeuf,lard,parmesan
Spaghetti al pomodoro (spaghettis à la tomate)
Sauce tomate,basilic Sauce tomate,basilic
Spaghetti à la diavola
Crevettes,Tomates cerises,Ail,Huile d'olive piquante Crevettes,Tomates cerises,Ail piquant
Spaghetti ai frutti di mare
Ail et fruits de mer,Fruits de mer
Spaghetti aglio olio peperoncino
Ail,Piquant,Oliveél Ail,Huile d'Olive,Piquant
Penne all 'arrabbiata
Sauce tomate piquante, Ail / Sauce tomate piquant, Ail
Penne mari e monti
Crème,sauce tomate,crevettes,cèpes Créme,Sauce tomate,Crevettes & Bolets
Penne buongustaio
Crème,sauce tomate,champignons,jambon crème,sauce tomate,champignons,jambon
Penne St. Martin
Sauce tomate piquante,bœuf,ail Sauce tomate piquante,bœuf,ail
Risotto au Nero d'Avola et à la tartufo
Tomates cerises, cèpes,truffes Tomate cerises,bolets,truffes
Risotto à la milanaise
avec du safran / au Safran
Risotto primavera
crevettes,légumes / Crevettes et légumes
Risotto ai porcini
avec cèpes / aux bolets
Risotto ai frutti di mare
Ail,Fruits de mer Ail,Fruits de mer
Pâtes alimentaires/ Pâtes Fraiches
Tagliatelle Salmone
Tagliatelle ai Porcini
Cèpes, crème, ail
Bolets, crème, ail
Strozzapretti à la mazza
Tomates séchées, crevettes, bœuf, ail
Tomates séchées, crevettes, boeuf, ail
Strozzapretti Chef
Courgettes, jambon cru, huile, tomates cerises et ail
Courgettes, jombon cru, huile, tomate cerise et ail
Gnocchi à la sorrentine
Sauce tomate, basilic et mozzarella bufalo
Sauce tomate, basilic et mozzarella de bufalo
Gnocchi au gorgonzola
Crème, gorgonzola
Crème, gorgonzola
Gnocchi Sfiziosi
Crevettes, crème, ail, roquette, parmesan
Crevettes, crème, ail, roquette, parmesan
Orecchiette pugliese
anchois, câpres, olives, poivrons
Sardines, Càpres,Olives, Poivrons
Orecchiette solito
Crème, poulet, ananas, sauce au curry
Crème, poulet, ananas, sauce curry
Menu de l'auberge St.Martin-Fleisch
Viande/Viandes
Tagliata di Manzo Angus
Tranches de chevreau grillées avec de la roquette, du parmesan, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, accompagnées de pommes de terre frites ou d'un risotto.
Entrecôte de boeuf grillée, coupée en tranches avec Roquette, Parmesan,Huile d'Olive et vinaigre balsamique avec Pommes Frites ou Risotto.
Filet de Manzo Angus
Filet de bœuf avec pommes frites ou risotto ou croquettes
Filet de boeuf avec pommes frites ou risotto ou croquettes
Scaloppina di Vitello al Limone (escalope de veau au citron)
Escalope de veau à la sauce au citron servie avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Escalope de veau au citron servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Scaloppina di Vitello alle Spugnole (escalopes de poulet)
Escalope de veau à la sauce aux morilles servie avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Escalope de veau sauce aux Morilles servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Entrecôte de Manzo Angus
Tranches de bœuf servies avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Entrecôte de bœuf servie avec croquettes ou risotto ou pommes frites
Bistecca di Manzo
Steak de bœuf servi avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Steak de Boeuf servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Entrecôte de cavallo
Entrecôte de cheval servie avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Entrecôte de Cheval servie avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Assiette fitness au poulet
avec café Paris
Assiette fitness avec cheval
avec café Paris
Assiette fitness avec bœuf
avec café Paris
Salmone à la Griglia
Saumon grillé avec Pommes Frites ou Risotto ou Croquettes Saumon Grillé avec Pommes Frites ou Risotto ou Croquettes
Gamberi all' aglio
Crevettes à l'ail servies avec Pommes Frites Crevettes à l'ail servies avec Pommes Frites
Filetti di Pesce
Filets de perche avec croquettes, risotto ou pommes frites
Filet de perche avec croquette, risotto ou pommes frites
option 3 EXTRA
choix du menu par semaine
Collaborateurs
Elizabeta Feura
SOMMELIER
Ina Muller
CHEF COOK
Gianni Perchini
BARMAN