Nos spécialités
Du lundi au vendredi
Du lundi au vendredi nous proposons deux plats du jour. Le week-end, nous proposons le "Menu surprise du patron".
Nous proposons également un grand choix de pizzas au feu de bois, de pâtes fraîches, de risottos et de plats de viande, sous forme de menu ou à la carte. Bien entendu, nous avons aussi un menu pour enfants, appelé "bambino".
Nous proposons des vins de première qualité à des prix raisonnables. La sélection a été soigneusement établie en collaboration avec la société Idea Vino.
Voici un extrait de notre offre de vins et de grappas. N'hésitez pas à consulter l'ensemble de la carte des vins sur place.
Menu
Du lundi au vendredi
Hors-d'œuvre/Entrées
Menu de l'auberge St.Martin - hors-d'œuvre
Hors-d'œuvre/Entrées
Soupe à la crème de tomates
Soupe crème de tomates au basilic | Soupe crémeuse aux tomates et basilic
Insalata Mista
Salade mêlée / Salada mêlée
Insalata Verde
Gruner Salat / Salade verte
Salade Solito
Salade verte, concombres, tomates, poivrons, feta, olives Salade, concombres, tomates, poivrons, feta, olives
Tomates avec mozzarella / Tomates et Mozzarella
Salade de roquette & parmesan / Salade de Roquette & Parmesan
Bruschetta
Pain grillé à l'ail, aux tomates, au basilic
Pizza
Menu de l'auberge St.Martin-pizza
Pizza
Pizza Margherita
Sauce tomate,mozzarella,origan.
Sauce tomate,mozzarella,origan.
Pizza Funghi
Sauce tomate,mozzarella,champignons
Sauce tomate,mozzarella,champignons de Paris
Pizza Prosciutto
Sauce tomate,mozzarella,jambon
Sauce tomate,Mozzarella,Jambon
Pizza Prosciutto Funghi
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons.
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons.
Pizza al Salmone
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, ruccola, oignons
Sauce tomate, Mozzarella, Saumon fumé, Roquette, Oignons
Pizza Calzone ( fermée)
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris
Pizza Frutti di Mare
Sauce tomate, mozzarella, origan, fruits de mer, ail
Sauce tomate, mozzarella, origan, fruits de mer, ail
Pizza Napoli
Sauce tomate, mozzarella, olives, câpres, anchois
Sauce tomate, mozzarella, olives, capres, anchois
Pizza hawaïenne
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas
Pizza al Tonno
sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
Pizza Quattro Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, artichauts, jambon, champignons
Sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons, jambon
Pizza Quattro Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, vacherin fribourgeois, gruyère, gorgonzola
Sauce tomate, mozzarella, gruyère, vacherin fribourgeois, gorgonzola
Pizza Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, salami épicé, champignons
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, champignons de Paris
Pizza Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, carpes
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Poivrons, Câpres
Pizza della Nonna
Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, poivrons
Sauce tomate, mozzarella, lard, oignons, poivrons
Pizza Solito
Sauce tomate, mozzarella, bœuf, champignons, œuf
Sauce tomate, mozzarella, boeuf, champignons, oeuf
Pizza St.Martin
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cru, roquette, parmesan, tomates cerises.
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon de Parme, roquette, parmesan,tomates cerises
Pizza Indiana
Sauce tomate, mozzarella, poulet, ananas, sauces au curry
Sauce tomate, mozzarella, poulet, ananas, sauce curry
Pizza Gamberetti
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail
Pizza "Italia
Sauce tomate, mozzarella bufala, ruccola, tomates cerises
Sauce tomate, Mozzarella Bufala, Roquette,Tomates cerises.
Pizza Prosciutto Crudo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru
Pizza Carpaccio
Sauce tomate, mozzarella, bœuf mince, parmesan
Sauce tomate, mozzarella, fines tranches de boeuf, parmesan
Pizza Tricolore
Sauce tomate, mozzarella, ruccola, parmesan, tomates cerises
Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates cerises
Pizza Pizzaiolo
( sans sauce tomate) Mozzarella, jambon cru, ruccola, parmesan
Mozzarella, Jambon Cru, Roquette, Parmesan
Pizza Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, sardines
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, anchois
Pizza au mascarpone
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, roquette, jambon cru
Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, roquette, jambon cru
Pizza tunisienne
Sauce tomate, mozzarella, merguez, olives, poivrons
Sauce tomate, mozzarella, merguez, olive, poivrons
New
Pizza Contadino
Sauce tomate, Roclette-Kose et Lard Sauce tomate, Fromage de Raelene et Lard
Sans gluten
Pizza sans gluten
de votre choix
Viande/Viandes
Menu de l'auberge St.Martin-Fleisch
Viande/Viandes
Tagliata di Manzo Angus
Tranches de chevreau grillées avec de la roquette, du parmesan, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, accompagnées de pommes de terre frites ou d'un risotto.
Entrecôte de boeuf grillée, coupée en tranches avec Roquette, Parmesan,Huile d'Olive et vinaigre balsamique avec Pommes Frites ou Risotto.
Filet de Manzo Angus
Filet de bœuf avec pommes frites ou risotto ou croquettes
Filet de boeuf avec pommes frites ou risotto ou croquettes
Scaloppina di Vitello al Limone (escalope de veau au citron)
Escalope de veau à la sauce au citron servie avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Escalope de veau au citron servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Scaloppina di Vitello alle Spugnole (escalopes de poulet)
Escalope de veau à la sauce aux morilles servie avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Escalope de veau sauce aux Morilles servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Entrecôte de Manzo Angus
Tranches de bœuf servies avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Entrecôte de bœuf servie avec croquettes ou risotto ou pommes frites
Bistecca di Manzo
Steak de bœuf servi avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Steak de Boeuf servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Entrecôte de cavallo
Entrecôte de cheval servie avec des croquettes ou du risotto ou des pommes frites
Entrecôte de Cheval servie avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Assiette fitness au poulet
avec café Paris
Assiette fitness avec cheval
avec café Paris
Assiette fitness avec bœuf
avec café Paris
Salmone à la Griglia
Saumon grillé avec Pommes Frites ou Risotto ou Croquettes Saumon Grillé avec Pommes Frites ou Risotto ou Croquettes
Gamberi all' aglio
Crevettes à l'ail servies avec Pommes Frites Crevettes à l'ail servies avec Pommes Frites
Filetti di Pesce
Filets de perche avec croquettes, risotto ou pommes frites
Filet de perche avec croquette, risotto ou pommes frites
Pâtes alimentaires/Pâtes
Menu de l'auberge St.Martin-Teigwaren
Pâtes alimentaires/Pâtes
Spaghetti à la carbonara
Crème,oeuf,lard,parmesan Créme,oeuf,lard,parmesan
Spaghetti al pomodoro (spaghettis à la tomate)
Sauce tomate,basilic Sauce tomate,basilic
Spaghetti à la diavola
Crevettes,Tomates cerises,Ail,Huile d'olive piquante Crevettes,Tomates cerises,Ail piquant
Spaghetti ai frutti di mare
Ail et fruits de mer,Fruits de mer
Spaghetti aglio olio peperoncino
Ail,Piquant,Oliveél Ail,Huile d'Olive,Piquant
Penne all 'arrabbiata
Sauce tomate piquante, Ail / Sauce tomate piquant, Ail
Penne mari e monti
Crème,sauce tomate,crevettes,cèpes Créme,Sauce tomate,Crevettes & Bolets
Penne buongustaio
Crème,sauce tomate,champignons,jambon crème,sauce tomate,champignons,jambon
Penne St. Martin
Sauce tomate piquante,bœuf,ail Sauce tomate piquante,bœuf,ail
Risotto au Nero d'Avola et à la tartufo
Tomates cerises, cèpes,truffes Tomate cerises,bolets,truffes
Risotto à la milanaise
avec du safran / au Safran
Risotto primavera
crevettes,légumes / Crevettes et légumes
Risotto ai porcini
avec cèpes / aux bolets
Risotto ai frutti di mare
Ail,Fruits de mer Ail,Fruits de mer
Pâtes alimentaires/ Pâtes Fraiches
Tagliatelle Salmone
Tagliatelle ai Porcini
Cèpes, crème, ail
Bolets, crème, ail
Strozzapretti à la mazza
Tomates séchées, crevettes, bœuf, ail
Tomates séchées, crevettes, boeuf, ail
Strozzapretti Chef
Courgettes, jambon cru, huile, tomates cerises et ail
Courgettes, jombon cru, huile, tomate cerise et ail
Gnocchi à la sorrentine
Sauce tomate, basilic et mozzarella bufalo
Sauce tomate, basilic et mozzarella de bufalo
Gnocchi au gorgonzola
Crème, gorgonzola
Crème, gorgonzola
Gnocchi Sfiziosi
Crevettes, crème, ail, roquette, parmesan
Crevettes, crème, ail, roquette, parmesan
Orecchiette pugliese
anchois, câpres, olives, poivrons
Sardines, Càpres,Olives, Poivrons
Orecchiette solito
Crème, poulet, ananas, sauce au curry
Crème, poulet, ananas, sauce curry
Menu Enfant/Menu Enfant
Menu de l'auberge St.Martin-kids
Menu Enfant | Menu Enfant
Pizza alvin (petite)
Sauce tomate, mozzarella, maïs puis dessert Globi Sauce tomate, mozzarella, maïs avec dessert Globi
Pizza piccolo (petite)
Sauce tomate,mozzarella,jambon puis dessert Thesi Sauce tomate,mozzarella.jambon, avec dessert Thesi
Pizza Leo (petite)
T omatensauce, Mozzarella et Merguez / Sauce to mate, Mozzarella et Merguez
Pizza Vale (petite)
Avec Nutella / Mit Nutella
Nuggets de poulet
avec/avec frites
Penne alla panna
avec crème / Rahm
Penne piccoli
Sauce tomate, crème, jambon / Sauce tomate, crème, jambon
Weine/Vins
Menu de l'auberge StMartin Vins
vin blanc / Vin blanc
Fendant
Vully
Yvorne
Rosés
Oeil de Perdix
Rouges
Pinot Noir AOC
Chianti DOCG
Bouteilles 50 CL
Primitivo du Salento IGP
Cannonau di Sardegna DOC
Amarone DOC della Valpolicella
Vin blanc / vin blanc 1 dl / 75 cl
Chardonney Doc
Région : Vénétie / Cépage : Chardonnay 100%
Johannisberg AOC Valais
Région : Valais / Cépage Sylvaner
Vin rouge
Auberge St. Martin
Région : Pouilles / Cépage:100% Nero di Troia
Nero d'Avola IGP Terre Sicliane
Région : Sicilia / Cépage : Nero d'avola
Primitivo DOC
Région : Puglia / Cépage:Primitivo Région : Dao / Cépage : Trincaderia,Arago
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Région:Abruzzo / Cépage : Montepulciano
Barolo DOCG
Région : Piémont / Cépage : Nebbiolo
Barbera D'Asti Docg Superiroe
Région : Piémont / Cépage : Barbera
Italie
Amarone DOC della Valpolicella
Région : Vénétie / Cépage : Corvina,Rondinella,Croatina
Brunello di Montalcino DOCG
Région : Toscane / Cépage : Sangiovese Grosso
Chianti Classico DOCG
Région : Tiscana / Cépage : Sangiovese
Valpolicella superiore DOC ripasso Calissico
Région : Vénétie / Cépage : Corvina,Rondinella,-Moliana
Poggio Civetta Toscana IGT
Région : Toscana cepages, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon et syrah
Sassicaia Bolgheri DOC 2019
Région : Toscana cepages, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Le Difese Toscana IGT
Région : Toscana cepages, Cabernet Sauvigon, Sangiovese
Le Difese Toscana IGT MAGNUM 150cl
Région : Toscana cepages, Cabernet Sauvigon, Sangiovese
Merlot du Tessin DOC
Région : Ticino / Cépage : Merlot
Quinta do Escudial DOC
Région : Dao / Cepage : T ouriga N acional
Château Rozier AOC
Région : Saint Emilion Cepages : 60% Merlot 20% Cabernet Franc
Grappa
Grappa di amarone
Région : Veneto Cépage : Corvina,Rondinella
Grappa di barolo
Région : Piémont Cépage:Nebbiolo