Unsere Spezialitäten
Montags bis Freitags
Montags bis Freitags bieten wir jeweils zwei Tagesteller an. An Wochenenden gibt's das "Menu surprise du patron".
Auch gibt es ein grosses Angebot an Holzofen-Pizzen, frischen Teigwaren, Risotto, Fleischgerichten - dies als Menu oder à la carte. Selbstverständlich haben wir auch ein Kindermenu, namens "bambino".
Wir bieten erstklassige Weine zu fairen Preisen. Die Auswahl wurde sorgfältig in Zusammenarbeit mit der Firma Idea Vino erstellt.
Hier ein Ausschnitt unseres Wein- und Grappa-Angebots. Zögern Sie nicht, sich die ganze Weinkarte vor Ort anzuschauen.
Menu
Montags bis Freitags
Vorspeisen/Entrées
Menu Gasthof St.Martin-vorspeisen
Vorspeisen/Entrées
Tomatenrahmsuppe
Tomatenrahmsuppe mit basilikum | Soupe crémeuse aux tomates et basilic
Insalata Mista
Gemischter Salat / Salada mêlée
Insalata Verde
Gruner Salat / Salade verte
Salat Solito
Blattsalat, Gurken, Tomaten, Peperoni, Fetakäse,Oliven Salade, Concombres, Tomates, Poivrons, Feta,Olives
Tomaten mit Mozzarella / Tomates et Mozzarella
Rucolasalat & Parmesan / Salade de Roquette & Parmesan
Bruschetta
Gegrilltes Brot mit Knoblauch, Tomaten,Basilikum
Pizza
Menu Gasthof St.Martin-pizza
Pizza
Pizza Margherita
Tomatensauce,Mozzarella,Origano.
Sauce tomate,Mozzarella,Origan.
Pizza Funghi
Tomatensauce,Mozzarella,Pilze
Sauce tomate,Mozzarella,Champignons
Pizza Prosciutto
Tomatensauce,Mozzarella,Schinken
Sauce tomate,Mozzarella,Jambon
Pizza Prosciutto Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze.
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons.
Pizza al Salmone
Tomatensauce, Mozzarella, Rauchlachs, Ruccola, Zwiebeln
Sauce tomate, Mozzarella, Saumon fumé, Roquette, Oignons
Pizza Calzone ( fermée)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons
Pizza Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella, Origano, Meeresfrüchte, Knoblauch
Sauce tomate, Mozzarella, Origan,Fruits de mer, Ail
Pizza Napoli
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen
Sauce tomate, Mozzarella, Olives, Capres, Anchois
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Ananas
Pizza al Tonno
Tomatensuce, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oliven
Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Oignons, Olives
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Peperoni, Artischocken, Schinken, Pilze
Sauce tomate, Mozzarella, Artichauts, Champignons, Poivrons, Jambon
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, Freiburger Vacherin, Greyerzer, Gorgonzola
Sauce tomate, Mozzarella, Gruyére, Vacherin Fribourgeois, Gorgonzola
Pizza Calabrese
Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Salami, Pilze
Sauce tomate, Mozzarella, Salami piquant, Champignons
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Peperoni, Karpern
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Poivrons, Câpres
Pizza della Nonna
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoni
Sauce tomate, Mozzarella, Lard, Oignons, Poivrons
Pizza Solito
Tomatensauce, Mozzarella, Rindfleisch, Pilze, Ei
Sauce tomate, Mozzarella, Boeuf, Champignons, Oeuf
Pizza St.Martin
Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Salami, Rohschinken, Ruccola, Parmesan, Cherry Tomaten.
Sauce tomate, Mozzarella, Salami piquant, Jambon de Parme, Roquette, Parmesan,Tomates cerises
Pizza Indiana
Tomatensauce, Mozzarella, Poulet, Ananas, Currysauces
Sauce Tomate, Mozzarella, Poulet, Ananas, Sauce curry
Pizza Gamberetti
Tomatensauce, Mozzarella, Krevetten, Knoblauch
Sauce tomate, Mozzarella, Crevettes, Ail
Pizza “Italia”
Tomatensauce, Bufala Mozzarella, Ruccola, Cherry Tomaten
Sauce tomate, Mozzarella Bufala, Roquette,Tomates cerises.
Pizza Prosciutto Crudo
Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cru
Pizza Carpaccio
Tomatensauce, Mozzarella, Dünnes Rindfleisch, Parmesan
Sauce tomate, Mozzarella, Fines tranches de boeuf, Parmesan
Pizza Tricolore
Tomatensauce, Mozzarella, Ruccola, Parmesan, Cherry Tomaten
Sauce tomate, Mozzarella, Roquette, Parmesan, Tomates cerises
Pizza Pizzaiolo
( ohne Tomatensauce) Mozzarella, Rohschinken, Ruccola, Parmesan
Mozzarella, Jambon Cru, Roquette, Parmesan
Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artichocken, Sardelen
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Artichauts, Anchois
Pizza Mascarpone
Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Rucola, Rohschinken
Sauce tomate, Mozzarella, Mascarpone, Rucola, Jambon Cru
Pizza Tunisian
Tomatensauce, Mozzarella, Merguez, Oliven, Peperoni
Sauce tomate, Mozzarella, Merguez, Olive, Poivrons
New
Pizza Contadino
Tomatensauce, Roclette-Kose und Speck Sauce tomate, Fromage de Raelene et Lard
Glutenfrei
Pizza glutenfrei
Ihrer Wahl
Fleisch/Viandes
Menu Gasthof St.Martin-Fleisch
Fleisch/Viandes
Tagliata di Manzo Angus
Rindsentrecote vom Grill in Scheiben geschnitten mit Rucola, Parmesan, Olivenöl und Balsamessig mit Pommes Frites oder Risotto.
Entrecote de boeuf grillée, coupée en tranches avec Roquette, Parmesan,Huile d’Olive et vinaigre balsamique avec Pommes Frites ou Risotto.
Filetto di Manzo Angus
Rindsfilet mit Pommes frites oder Risotto oder Kroketten
Filet de Boeuf avec pommes frites ou Risotto ou Croquettes
Scaloppina di Vitello al Limone
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce serviert mit Kroketten oder Risotto oder Pommes Frites
Escalope de veau au citron servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Scaloppina di Vitello alle Spugnole
Kalbsschnit zel mit Morchelsauce serviert mit Kroketten oder Risotto oder Pommes Frites
Escalope de veau sauce aux Morilles servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Entrecote di Manzo Angus
Rindsentrecote serviert mit Kroketten oder Risotto oder Pommes Frites
Entrecote de Boeuf servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Bistecca di Manzo
Rindssteak serviert mit Kroketten oder Risotto oder Pommes Frites
Steak de Boeuf servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Entrecote di Cavallo
Pferdeentrecote serviert mit Kroketten oder Risotto oder Pommes Frites
Entrecote de Cheval servi avec Croquettes ou Risotto ou Pommes Frites
Fitnessteller mit Poulet
mit café Paris
Fitnessteller mit Pferd
mit café Paris
Fitnessteller mit Rinds
mit café Paris
Salmone alla Griglia
Gegrillter Lachs mit Pommes Frites oder Risotto oder Kroketten Saumon Grillé avec Pommes Frites ou Risotto ou Croquettes
Gamberi all’ aglio
Krevetten mit Knoblauch serviert mit Pommes Frites Crevettes à l’ail servi avec Pommes Frites
Filetti di Pesce
Eglifilet mit Kroketten, Risotto oder Pommes Frites
Filet de perche avec Croquette, Risotto ou Pommes Frites
Teigwaren/Pâtes
Menu Gasthof St.Martin-Teigwaren
Teigwaren/Pâtes
Spaghetti alla carbonara
Rahm,Ei,Speck,Parmesan Créme,Oeuf,Lard,Parmesan
Spaghetti al pomodoro
Tomatensauce,Basilikum Sauce tomate,Basilic
Spaghetti alla diavola
Krevetten,Cherry Tomaten,Knoblauch,Scharfes Olivenöl Crevettes,Tomates cersies,Ail piquant
Spaghetti ai frutti di mare
Knoblauch und Meeresfrüchte Ail,Fruits de mer
Spaghetti aglio olio peperoncino
Knoblauch,Scharfes,Olivenél Ail,Huile d’Olive,Piquant
Penne all ‘arrabbiata
Scharfe Tomatensauce, Knoblauch / Sauce tomate piquant, Ail
Penne mari e monti
Rahm,Tomatensauce,Krevetten,Steinpilze Créme,Sauce tomate,Crevettes & Bolets
Penne buongustaio
Rahm,Tomatensauce,Pilze,Schinken Créme,Sauce tomate,Champignons,Jambon
Penne St. Martin
Scharfe Tomatensauce,Rind,Knoblauch Sauce tomate piquant ,Boeuf,Ail
Risotto al Nero d’Avola e Tartufo
Cherry Tomaten, Steinpilze,Trüffel Tomate cherry,Bolets,Truffe
Risotto alla milanese
mit Safran / au Safran
Risotto primavera
Krevetten,Gemüse / Crevettes et legumes
Risotto ai porcini
mit Steinpilzen / aux bolets
Risotto ai frutti di mare
Knoblauch,Meeresfrüchte Ail,Fruits de mer
Teigwaren/ Pâtes Fraiches
Tagliatelle Salmone
Tagliatelle ai Porcini
Steinpilze, Rahm, Knoblauch
Bolets, Créme, Ail
Strozzapretti alla mazza
Getrocknete Tomaten, Krevetten, Rind, Knoblauch
Tomates sechées, Crevettes, Boeuf, Ail
Strozzapretti Chef
Zucchini, Rohschinken, öl, Cherry tomafen und Knoblauch
Courgettes, jombon cru, huile, tomate cerise et ail
Gnocchi alla sorrentina
Tomatensauce, Basilikum und, Bufalo Mozzarella
Sauce tomate, Basilic et Mozzarella de Bufalo
Gnocchi al gorgonzola
Rahm, Gorgonzola
Créme, Gorgonzola
Gnocchi Sfiziosi
Krevetten, Rahm, Knoblauch, Rucola, Parmesan
Crevettes, Créme, Ail, Rucola, Parmesan
Orecchiette pugliese
Sardellen, Kapern, Oliven, Peperoni
Sardines, Càpres,Olives, Poivrons
Orecchiette solito
Rahm, Poulet, Ananas, Currysauce
Créme, Poulet, Ananas, Sauce curry
Kindermenu/Menu Enfant
Menu Gasthof St.Martin-kids
Kindermenu | Menu Enfant
Pizza alvin (klein)
Tomatensauce,Mozzarella,Mais danach Dessert Globi Sauce tomate, Mozzarella, Mais avec Dessert Globi
Pizza piccolo (klein )
Tomatensauce,Mozzarella,Schinken danach Dessert Thesi Sauce tomate,Mozzarella.Jambon, avec Dessert Thesi
Pizza Leo (klein)
T omatensauce, Mozzarella und Merguez / Sauce to mate, Mozzarella et Merguez
Pizza Vale (klein)
Mit Nutella / Avec Nutella
Chicken Nuggets
mit/avec Pommes Frites
Penne alla panna
mit Rahm / avec Crème
Penne piccoli
Tomatensauce,Rahm,Schinken / Sauce tomate,Crème, Jambon
Weine/Vins
Menu Gasthof StMartin Weine
Weisswein / Vin blanc
Fendant
Vully
Yvorne
Rosés
Oeil de Perdix
Rouges
Pinot Noir AOC
Chianti DOCG
Bouteilles 50 CL
Primitivo del Salento IGP
Cannonau di Sardegna DOC
Amarone DOC della Valpolicella
Vin blanc / Weisswein 1 dl / 75 cl
Chardonney Doc
Region: Veneto / Cépage: Chardonnay 100%
Johannisberg AOC Valais
Region: Valais / Cépage Sylvaner
Vin rouge/ Rotwein
Gasthof St. Martin
Region: Puglia / Cépage:100% Nero di Troia
Nero d’Avola IGP Terre Sicliane
Region: Sicilia / Cépage: Nero d’avola
Primitivo DOC
Region: Puglia / Cépage:Primitivo Region: Dao / Cépage: Trincaderia,Arago
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Region:Abruzzo / Cépage: Montepulciano
Barolo DOCG
Region: Piemonte / Cépage: Nebbiolo
Barbera D’Asti Docg Superiroe
Region: Piemonte / Cépage: Barbera
Italie
Amarone DOC della Valpolicella
Region: Veneto / Cépage: Corvina,Rondinella,Croatina
Brunello di Montalcino DOCG
Region: Toscana / Cépage: Sangiovese Grosso
Chianti Classico DOCG
Region: Tiscana / Cépage: Sangiovese
Valpolicella superiore DOC ripasso Calissico
Region: Veneto / Cépage: Corvina,Rondinella,-Moliana
Poggio Civetta Toscana IGT
Region: Toscana cepages, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon et syrah
Sassicaia Bolgheri DOC 2019
Region: Toscana cepages, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Le Difese Toscana IGT
Region: Toscana cepages, Cabernet Sauvigon, Sangiovese
Le Difese Toscana IGT MAGNUM 150cl
Region: Toscana cepages, Cabernet Sauvigon, Sangiovese
Merlot del Ticino DOC
Region: Ticino / Cépage: Merlot
Quinta do Escudial DOC
Region: Dao / Cepage: T ouriga N acional
Château Rozier AOC
Region: Saint Emilion Cepages: 60% Merlot 20% Cabernet Franc
Grappa
Grappa di amarone
Région: Veneto Cépage: Corvina,Rondinella
Grappa di barolo
Région: Piemonte Cépage:Nebbiolo